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美容料理レシピ
Beauty Recipe
No.1
NO.2  : 美肌トリプルパワーサラダ「ゴーヤと紫タマネギとプチトマトのサラダ」
汲玉
食生活アドバイザー。
http://kuyanino.exblog.jp/
きゅうりと海草入りヨーグルトスープ
美肌づくりに欠かせないビタミンCをトマトやレモンの数倍も含むゴーヤ。最近では、体脂肪を分解する物質「リパーゼ」を活性化する共役リノール酸を多く含んでいることでも注目されています。苦味成分が胃腸を刺激して、夏バテの食欲不振を改善し、カリウムが余分な塩分を排出してむくみを解消。夏を健康的に美しく過ごすために、炒めたり。サラダにしたり、いろいろなレシピで食べたいですね。
素材と分量
ゴーヤ
200g
紫たまねぎ
40g
プチトマト
3,4個
ゴマドレッシング
いりごま

オリーブオイル
塩、こしょう

 
大さじ 1
大さじ 1
大さじ 1.5
適量



作り方
1ゴーヤと紫タマネギをスライスして冷水につけておく。
2プチトマトを適当な大きさに切っておく。
3ドレッシングの材料を合わせて、しっかりと攪拌する。
4ゴーヤと紫タマネギの水気を切り、トマトを加えて、3のドレッシングを
  かけてさっくりと混ぜ合わせる。

ゴーヤはスライスして冷水につけておくと、苦味がやわらぎます。
 
 
 
 
 

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