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汲玉
食生活アドバイザー。
http://kuyanino.exblog.jp/
お肌のたるみやシワを防ぐのには、良質なたんぱく質とコラーゲンを摂るのが効果的。鶏手羽には潤いのある美肌に欠かせないコラーゲンがたっぷり。コラーゲンの生成を高めるビタミンCと一緒に摂るのがお勧めです。
鶏手羽先
２本
タマネギ
１/２個
大豆（戻したものか水煮）
大さじ２
プルーン(種なし)
２粒
ニンニク
１カケ
水
カップ１
オリーブオイル
小さじ２
塩、こしょう
少々
【1】
鶏手羽先に塩・こしょうをふっておく。
【2】
タマネギとニンニクをスライスしておく。
【3】
鍋にオリーブオイルを熱し、【2】を入れて炒め、タマネギがしんなりしたら
【1】の鶏手羽先と大豆を加えて少し炒めてから水とプルーンを加えて、
２０分くらい煮詰める。
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